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Paris - Onde Comer: L'Ambroisie
Sábado, 10 de Maio de 2014

Paris - Onde Comer: L’Ambroisie


A primeira vez que pesquisei na web sobre o L’Ambroisie encontrei a seguinte referência: Comida para provar antes de morrer (food to try before you die)! Confesso que toda essa prepotência me encantou. Sou fã de cumprir bons check list de vida sabe. Inclusive, o nome - L’Ambroisie - vem de ambrosia, que era o alimento dos deuses do Olimpo.

O L’Ambroisie é um restaurante classudo, romântico, de alta gastronomia francesa e de reputação inabalável (3 estrelas do Guia Michelin). A entrada discreta se opõe às salas interiores com decoração clássica e luxuosa. Fora que está na praça que - pra mim - é a mais bonita de Paris, a Praça de Vosges, no coração do Marais (post sobre passeio imperdível no Marais aqui), quartier charmosíssimo de Paris.

L'Ambroisie Paris

(foto de L’Ambroisie)

L'Ambroisie Paris

(foto de L’Ambroisie)

O menu muda com as estações, mas as estrelas da casa são:  carré d’agneau de lait (carré de cordeiro de leite); Ravioli de Lagosta com Molho de Champagne e Trufas Brancas de Alba e Massa folhada com Lagosta, gergelim e molho curry; 

 

l'ambroisie paris

(foto de L’Ambroise)

l'ambroisie paris

foto de L’ambroisie)

Fazer reserva é imprescindível e estar despreocupado com a conta também. Não há menu fixo no almoço, sempre a la carte, ok?

Inclusive, atualmente, O L’Ambroisie oferece treinamentos e consultorias para chefs e para gerenciamento de eventos, principalmente do setor de restaurantes e hotelaria de luxo.

L’Ambroisie

Onde Fica? Na Place des Vosges, 9 place des Vosges, 75004 PARIS. Metrô: Saint-Paul ou Bastille ou Chemin Vert

Fechado aos domingos e segundas-feiras.

 


Sábado, 03 de Maio de 2014

Curitiba: Onde Comer - CWBurguer Fest


Entre os dias 05 e 18 de maio de 2014, Curitiba vai receber a 2º edição do CWBurguer Fest, um evento dedicado inteiramente ao hambúrguer, prato que conquistou o paladar em diferentes culturas por todo o mundo. As hamburguerias, lanchonetes e bistrôs de Curitiba oferecerem, em seu próprio estabelecimento, uma opção do prato (hambúrguer + acompanhamento) no valor de R$ 24,90. São preparos exclusivos e extremamente saborosos. Ta aí uma boa oportunidade pra conhecer vários cantos da cidade!

Além de apreciar os diversos hambúrgueres do festival, você está sendo convidado a doar a quantia de R$ 1. O valor será destinado integralmente à Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial, instituição filantrópica atua há quase 50 anos na capital paranaense. A entidade mantém, por exemplo, a Escola de Educação Especial São Francisco de Assis que atende alunos (entre 2 e 50 anos) com algum tipo de deficiência intelectual de alta especificidade.

CWBurguer Fest

Foto de CWBurguer Fest

Destaques do Evento:

- Madero: Cheeseburger Angus Premium, novidade do Madero especialmente para o CWBurguer Fest. Com hamburger de 180 gramas da pura carne de boi Aberdeen Angus, que promete sabor e maciez inigualáveis. Acompanhamento: Batata frita.

- The Fifties Traditional Burger:Umami Burger - 150g de Hambúrguer de Angus Beef acompanhado de Umami sauce, Confit de tomate, cogumelos salteados, cebola caramelizada, e crocante de provolone, servido em Brioche artesanal.  Acompanhamento: Onion Rings.

Serão vários estabelecimentos (mais precisamente 36) participando. Aproveitem! A lista completa de restaurantes que participam do CWBurguer Fest está aqui.

 


Rio de Janeiro - Onde Comer BBB: Armazém São Thiago (Bar do Gomez)
Quinta, 24 de Abril de 2014

Rio de Janeiro - Onde Comer BBB: Armazém São Thiago (Bar do Gomez)


Ahhh Santa Teresa… quanta história você guarda? Quais são os seus segredos? Me explica esse seu gingado! O que é que Santa Teresa tem que nenhum outro canto tem? Andei por lá para tentar descobrir e saí com gostinho de quero mais… em breve um post sobre esse passeio delicioso. Por enquanto, fico com o meu ponto forte de lá: o Armazém São Thiago, mais conhecido como Bar do Gomez. Santa…
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Ibiza: Onde Comer BBB - Va Bene Disco Burguer
Quinta, 17 de Abril de 2014

Ibiza: Onde Comer BBB - Va Bene Disco Burguer


Va Bene Disco Burger é  uma lanchonete descontraída, muito boa, com estilão americano, bem no centro de Ibiza. Existe há décadas em Ibiza e está sempre cheia. Acredito que seja o melhor lugar para comida rápida e barata (sim, barata mesmo) em Ibiza. Dizem que a carne do hambúrguer vem do norte da Espanha (Pamplona). Lá você comerá hambúrguer de verdade… sempre acompanhado de ingredientes de ótima qualidade. O atendimento…
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Rio de Janeiro - Onde Comer BBB: La Trattoria, em Copacabana
Sexta, 11 de Abril de 2014

Rio de Janeiro - Onde Comer BBB: La Trattoria, em Copacabana


Estou indo ao Rio durante a Páscoa. O primeiro lugar que quero comer é este BBB: La Trattoria. Ainda não conheço o lugar. Volto a falar dele depois de provar, mas confesso que já fui conquistada por diversos motivos: 1. comida italiana fiel - prometem qualidade e tradição. 2. bom preço; 3. anda muito bem falado em muitas das minhas referências de pesquisa, inclusive ganhou o título de “melhor bom e…
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