MOLHO DE QUEIJOS

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 xícara de queijo mussarela
  • 1 xícara de café de queijo parmesão (se gostar do sabor do parmesão colocar mais deste queijo)
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha de trigo, deixe cozinhar por aproximadamente 1 a 2 minutos.

Acrescente o creme de leite e o requeijão mexa com o auxilio do fuet.

Quando engrossar colocar o queijo mussarela e o parmesão, espere derreter, prove, se necessário colocar mais parmesão.

Tempere com sal e pimenta do reino