Damasco Recheado com Creme de Gorgonzola e Pistache

Rendimento: aprox. 40 porções

Ingredientes

  • 400g de damasco seco
  • 200g de cream cheese
  • 100g de gorgonzola
  • 3/4 de xícara de chá de pistache picado/moído ou castanha, se preferir

Modo de Preparo

Misture o gorgonzola e o cream cheese.

Corte os damascos ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as metades. Como se tivesse cortando um pão para recheá-lo.

Recheie os damascos e passe a parte do queijo no pistache picado.

Sugestão: arrume os damascos numa travessa com grãos e frios.